فوت و فن‌های پخت شله زرد خوشمزه
تاریخ انتشار: ۵ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۰۹۸۳۰۳
این روز‌ها اعضای خانواده ممکن است در برنامه روزانه پخت شله زرد را داشته باشند. به همین دلیل در ادامه به فوت و فن‌هایی برای بهتر شدن شله زرد اشاره می‌کنیم. روش تهیه آن را بیشتر کدبانو‌ها می‌دانند. بهتر است از برنج نیمه استفاده کنید و شیرینی آن را زیاد نکنید. (معمولا میزان شکر را دو برابر برنج در نظر می‌گیرند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۱- برای بهتر پخته شدن برنج شله زرد، می‌توانید برنج را از شب قبل بشویید و بگذارید با ٣ پیمانه آب تا صبح خیس بخورد.
۲- برای خوشمزه‌تر شدن شله زرد، می‌توانید از برنج نیم دانه استفاده کنید.
۳- بعد از اضافه کردن شکر باید مرتب هم بزنید، چون شله زرد معمولاً زود ته می‌گیرد.
۴- اگر آب شله زرد کشیده و سفت شده است، می‌توانید کمی آب جوش به آن اضافه کنید.
۵- بهتر است دانه‌های هل را از پوست خارج و با کمی آب جوش دم کنید. سپس صاف کرده‌ِ آن را به شله زرد اضافه کنید تا رنگ شله زرد را تغییر ندهد.
۶- روش دیگر هم این است که مقدار لازم پودر هل را در ظرفی بریزید و پوسته آن را بشکافید و رویش آب بریزید و در ظرف را ببندید. بعد ظرف را روی حرارت قرار دهید (به روش بن ماری) نیم ساعت زمان دهید تا اسانس هل خارج شود. هنگام اضافه کردن هل آن را از آب خارج کنید و فقط آب را به شله زرد یا فرنی بیفزایید.
۷- بادام شله زرد را می‌توانید قبل از افزودن در گلاب خیس کنید و هنگام اضافه کردن به شله زرد آن را داخل قابلمه بریزید. این کار باعث نرم شدن خلال بادام می‌شود.
۸- نکته مهم درباره اضافه کردن شکر به شله زرد این است که دقت کنید وقتی شکر را اضافه کنید که برنج به میزان دلخواه شما پخته شده باشد. زیرا پس از اضافه کردن شکر شله زرد کمی لعاب می‌اندازد، اما به هیچ وجه برنج بیشتر نمی‌پزد.
منبع: خراسان
منبع: پارسینه
کلیدواژه: شله زرد عصرانه نذری سبک زندگی پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۰۹۸۳۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نشاء برنج در گیلان
با شروع فصل شالی کاری در گیلان،کشاورزان گیلانی نشاء برنج را آغاز کردند به اشتراک بگذارید: https://tn.ai/3077538
درباره ما ارتباط با ما آرشیو اخبار ؛ جدیدترین اخبار لحظه به لحظه امروز پیوندها بازار پربیننده‌ترین اخبار قیمت ارز و طلا لیگ ایران و جهان ما را دنبال کنید: RSS تلگرام اینستاگرام توییتر آپارات سروش آی‌گپ گپ بله روبیکا ایتا
All Content by Tasnim News Agency is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت